طريقة عمل الجيرسى بالبيت

اكلات طمطم

المقادير

 كوب جوز هند وعلية 3 ملاعق لبن بودر وتحطوا بقى السكر بودر اللى عاوزينو وتنزلو بالحليب محلى مكثف على اد ما يلم معاكو طبعا فى ناس معندهاش لبن محلى مكثف لا هاقولكو على طريقتة تعملوة فى البيت متجيبوش حاجة من برة 0(كوب لبن بودر+ كوب سكر بودر وشوية مية وفى الخلاط نفضل نضرب لحد ما يبقى زى بتاع برة بس شوفتو سهل ازاى) هاتنزلو بقى عالجوز هند باللبن الملحى لحد ما تبقى عجينة على فكرة انا حطيت معلقتين قشطة من بتاعت اللبن

ودة شكلة بعد خلطهم

هاحطها على كيس واعملها مستطيل كدة واظبطها بظهر السكينة

وعالفريزر عدل لمدة ساعة كدة تجمد بس

بعد ما تخرج من الفريزر قطعوها وحطوها على حاجة سلك

حضروا بقى كوب شيكولاتة نكون مسيحينة على حمام بخار مع شوية زبدة وننزل بية عالجيرسى وبالنسبة للقاعدة بتاعة الجيرسى ورق زبدة وتحطو شيكولاتة وتحطو الجيرسى لحد ما القاعدة تمسك بالشيكولااتة وبعدين نحطها على رف سلك وننزل بالشيكولاتة بقى زى كدة
وسيبوة شويا بس يمسك وعالتلاجة عدل فى علبة

مقالات ذات صلة